غذا: مشہور اور اسراف - غذائیت

Anonim

پاور

پاور

غذا: مشہور اور اسراف

پرہیزی جسمانی ترکیب کو ٹھیس لیتی ہے جدید غذا: FAD غذا موازنہ کا معیار یا بحیرہ روم کے ماڈل اومیگا 3
  • کھانے سے تکلیف ہوتی ہے
  • جسمانی ساخت
  • جدید غذا: FAD غذا
  • موازنہ کا معیار یا بحیرہ روم کا ماڈل
  • اومیگا 3
  • مثالی غذا
  • (جدید) غذا (سلمنگ) ماڈل
  • غذا کی درجہ بندی

ہپپوکریٹس (60-360--357 قبل مسیح) نے پہلے ہی "مناسب مقدار میں پرورش اور ورزش کی بات کی تھی ، بہت زیادہ اور بہت کم نہیں"۔

غذا کی طرف توجہ اور جس طرح سے یہ صحت پر اثر انداز ہوتا ہے آج وہ بہت زیادہ بڑھ گیا ہے۔ تاہم ، اکثر ، یہ لفظ کھانے کی مقدار کو محدود کرنے کے معنی سے منسوب کیا جاتا ہے - نہ کہ زیادہ درست طریقے سے - عالمی غذا سے۔

موجودہ زبان کے ل، ، لہذا ، جب ہم غذا کی بات کرتے ہیں تو ہم وزن کم کرنے کے مقصد سے کم کیلوری والی غذا کا حوالہ دیتے ہیں۔ نام نہاد ارتقا پذیر دنیا کی تقریبا 50 50٪ آبادی "غذا پر مبنی ہے" ، اور اس سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ اس موضوع نے تقریبا ایک صدی سے بہت سارے ڈاکٹروں ، سائنس دانوں ، شائقین اور تندرستی کے گرووں کی تحقیق اور تخیل کو جاری کیوں رکھا ہے ، جو خوش قسمتی کے ساتھ ہیں۔ وہ متبادل نہیں چاہتے تھے کہ انسانیت کو جو کچھ انہوں نے تجربہ کیا ، دریافت کیا یا آسانی سے بیدار ہو۔

واپس مینو پر جائیں

کھانے سے تکلیف ہوتی ہے

ہمارا جسم کھانے پینے کی رضاکارانہ پابندی کو کچھ غلط اور جسمانی نہیں سمجھتا ہے۔ انسانی پرجاتیوں کے ارتقا میں ، وہ افراد جو جانتے تھے کہ کس طرح توانائی (ذیلی چکنائی) کا ذخیرہ کرکے خوراک کی کثرت سے فائدہ اٹھانا ہے اور قحط کے مراحل میں کم خرچ کر کے معاشی طور پر اچھ .ا انتخاب کیا گیا تھا (یعنی وہ زندہ رہنے کے قابل تھے)۔ یہ تپشتی جینی ٹائپ تھیوری ، جینیات کے ماہر جیمس نیل نے 1962 میں تیار کیا ، حالانکہ حالیہ متبادل مفروضے موجود ہیں ، سائنسی برادری میں بہت سارے اتفاق رائے سے ملتے ہیں اور یہ بہت اچھی طرح سے وضاحت کرتے ہیں کہ کیوں کچھ آبادیاں علاقے کے مقابلے میں زیادہ مخالف ماحول میں رہتی تھیں۔ بحیرہ روم میں نام نہاد فلاح و بہبود کے امراض پیدا ہونے میں یورپی انسان کے مقابلے میں زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔

کلاسیکی امریکہ کے پیما انڈینز کی مثال ہے ، جو فطرت کی تالوں اور بائیسن کی ہجرت کے مطابق بڑے گھاس کے میدانوں میں ماحول کے مطابق ڈھل گئے تھے اور پھر وہ ذیابیطس اور ایٹروسکلروسیس کی بڑی تعدد کے ساتھ بیمار ہونے لگے جب سے انہوں نے اپنایا گوروں کی نسبت بیماری کے بہت زیادہ واقعات کے ساتھ نوآبادیاتی عادات۔

اگر یہ سچ ہے کہ ہمارے جسم میں ذخائر اور توانائی کے اخراجات پر قابو پانے کے طریقہ کار موجود ہیں جو توازن میں توازن رکھتے ہیں تو یہ بھی اتنا ہی حق ہے کہ جب توانائی متعارف کرا دی جاتی ہے تو وہ کم ہوجاتی ہے۔ کھوئے ہوئے) ، جبکہ وہ کیلوری کی انٹیک پر زیادہ غلط ہیں ، لہذا ایک سال کے دوران چند پاؤنڈ چربی جمع کرنا بہت آسان ہے۔

ڈاکٹر جو کلینیکل ڈائیٹیکٹس سے نپٹتے ہیں ، یعنی فیلڈ میں ، جانتے ہیں کہ وزن میں اہم وزن میں اضافے کی وجہ سے اکثر تیز رفتار وزن میں کمی ہوتی ہے یا اس کی وجہ ہوتی ہے: اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اس کی وجہ کیا ہے (بیماری ، تناؤ ، افسردگی یا محض خوراک تک رسائی نہ ہونے پر) ، نتیجہ تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ غذائیت ہمارے جسم میں توانائی کی بچت کے طریقہ کار کو متحرک کرتی ہے اور جب کھانا عام طور پر دستیاب ہوتا ہے ، یا ان کی تعریف کی جاتی ہے تو ایسا ہوتا ہے کہ ہمارا جسم ذخیرہ اندوزی میں جمع ہوتا ہے اور اس سے بھی زیادہ تر تکلیف کھانے کو روکنے سے کہیں زیادہ تکلیف دہ طور پر قبول کرتا ہے۔

اگر کسی غذا سے وزن کم کرنا مشکل ہے تو ، حاصل شدہ وزن کو برقرار رکھنا اور بھی مشکل ہے ، بشرطیکہ 85٪ معاملات میں یہ 5 سال کے اندر ٹھیک ہوجائے۔ اس وجہ سے ، پرہیز کبھی بھی جسمانی نہیں ہوتا ہے۔ جب طبی حالات اس کا حکم دیتے ہیں تو اسے کم برائی پر غور کرنا چاہئے۔ مزید برآں ، اگر کھانے کی پابندیاں سخت اور پریشان کن تالوں اور عادات بن جاتی ہیں تو ، وہ بومرنگ میں تبدیل ہوسکتی ہیں جو ہمارے خلاف ہوجاتی ہیں ، جس سے وزن کم ہونے سے کہیں زیادہ ٹھیک ہوجاتا ہے۔

واپس مینو پر جائیں